凉瓜黄豆煲排骨汤

菜谱介绍: 广东的夏天非常燥热,凉瓜有消暑下火的功效,用来煲汤真是一举两得。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 排骨 500克
  • 凉瓜 500克
  • 黄豆 50克
  • 蜜枣 2个
  • 适量
  • 2升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 排骨斩件飞水后,捞起用少许盐腌过备用。凉瓜洗净切块,黄豆、蜜枣洗净。
  2. 取大瓦煲一个,加清水2升烧沸后将上述材料放入,文火煲2小时下盐调味便成。

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