青豆蝴蝶意面

菜谱介绍: 蝴蝶意粉,可以按照每个人的口味搭配多变组合。谁说美食永远一成不变,你眼前的就是善变的美丽俏佳人。不仅衣装华丽,口味诱人,更可以为每个人而改变。众口不再难调,满满一盘的美味装点了餐桌的温馨与欢快,幸福的滋味在欢声笑语中翩翩起舞。

准备食材

份量: 2 

  • 蝴蝶面 300克
  • 辅料:
  • 青豆 50克
  • 调料:
  • 橄榄油 适量
  •  
  •  
  • 鸡胸肉 100克
  •  
  • 白胡椒粉 1小匙
  • 意大利肉酱 足量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将蝴蝶面在沸水中煮10分钟左右,盛入清水中备用。鸡胸肉、西芹、胡萝卜切丁备用。
  2. 锅中放入少许橄榄油,加入鸡肉丁、西芹丁、胡萝卜丁、青豆翻炒,加入意大利肉酱和白胡椒粉调味。吃的时候蝴蝶面上撒上加料后的意大利肉酱即可。

小贴士

1、 煮制蝴蝶意面时,可以在清水中加入1/2小匙的盐及适量橄榄油,这样可以保持意面出锅后晶莹剔透不粘连。 2、 意大利面的历史悠久,所以意面家族也就庞大起来,制作简单方便,比较受青睐的就是黑橄榄螺旋意面、莫扎瑞拉奶酪焗斜切通心粉、鸡丝蝴蝶意面、肉酱贝壳面沙拉,无论如何变幻,意面都是招待朋友餐桌上的重头戏,绝对不能等闲视之哦。

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薇薇小厨

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