法式恶魔蛋

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  • 35分钟

菜谱介绍: 我经常会被人问起这种好吃的恶魔蛋的做法,所以我相信你也会喜欢。如果你想让他们更“恶魔”,可以多加一点辣酱。

HIPPS

准备食材

份量: 12 

  • 鸡蛋 6个
  • 芹菜 1/2棵
  • 洋葱 1/4个
  • 蛋黄酱 60毫升
  • 盐和黑胡椒 适量
  • 辣椒酱 1滴
  • 红辣椒粉(装饰用) 少量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将鸡蛋放在中等平底锅里,加水淹过,煮开后立刻关火。盖好锅盖让鸡蛋在热水里泡10-12分钟,然后从热水中拿出来冷却剥壳。
  2. 将蛋顺切成两半,小心地挑出蛋黄,然后放在一个中等大小的碗里。蛋白放在一边备用。芹菜和洋葱切细。把芹菜、洋葱、蛋黄酱、盐和辣椒酱放进装蛋黄的碗里,和蛋黄一起捣匀。
  3. 把做好的蛋黄混合物放进蛋白中间空心的部分,根据个人口味撒上适量的辣椒粉。盖好放在冰箱里冷藏后就可以吃了。

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菜谱评论 (1)

Christina
1

- 2010-10-17

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