杏仁椰汁西米露

菜谱介绍: 杏仁不怎么喜欢吃,但是带杏仁味的东西可喜欢了。这个自制的杏仁椰奶西米露就是夏天我最喜欢做的甜品之一。

美丽 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 西米 200克
  • 椰奶 半罐
  • 杏仁粉 3汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 西米放进锅里,加入清水烧开,煮至只剩下一点点白心的时候熄火。焖5-10分钟。待西米变得完全透明的时候,捞起,过一下冷水,沥干。
  2. 椰奶和冰糖放在锅里烧开,待糖融后,离火。倒到西米里,再加入杏仁粉,拌匀即可。

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