紫薯西米露

菜谱介绍: 紫薯含有大量的纤维,而且甜糯香口,最适合用来做甜品。

美丽 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 紫薯 400克
  • 西米 200克
  • 椰奶 半罐
  • 冰糖 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 西米放进锅里,加入清水烧开,煮至只剩下一点点白心的时候熄火。焖5-10分钟。待西米变得完全透明的时候,捞起,过一下冷水,沥干。
  2. 紫薯去皮切小块,蒸熟或微波炉叮熟。椰奶和冰糖放在锅里烧开,待糖融后,离火。倒到西米里,再加入紫薯块,拌匀即可。

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