可口马蹄玉米肉饼爽

  • 2收藏
  • 40分钟

菜谱介绍: 新鲜的马蹄,脆脆的,爽爽的,玉米,甜甜的,和在肉饼里吃不腻,而且很适合夏天哦!

mondialito 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 瘦肉 200g
  • 马蹄 150g
  • 玉米 一根
  • 生粉 4汤匙
  • 盐。油,生抽 适量
  • 鸡蛋 1-2只
  • 柠檬 1只

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  额外时间:2分钟 腌制  ›  总共需时:40分钟 

  1. 剥下玉米粒备用;马蹄切粒;瘦肉切成小块
  2. 将瘦肉搅碎,或用刀剁碎。加入马蹄粒一起搅碎。
  3. 搅拌好后,加入玉米粒,生粉,油,盐,生抽,用筷子顺时针搅拌;腌制2分钟左右备用
  4. 取出腌好的肉馅,揉成肉团子。 将鸡蛋搅拌,成液体状备用
  5. 取出不粘锅,加少许油烧开。
  6. 肉团子放入,用木铲子压平,成肉饼状,撒入鸡蛋浆。 两面煎成金黄。
  7. 撒上少许鲜榨柠檬汁。(各人爱好) 完工!

小贴士

喜欢吃素一点的最好马蹄和肉饼的比例为2:1哦!

相似菜谱

菜谱评论 (2)

mondialito
0

菜市场有已经削好的~~你去那里买让阿姨帮你现场削,这样就新鲜又方便啦! - 2010-08-12

Joyce
-
0

一定好吃。因为马蹄很爽口。可惜削马蹄皮的过程实在太痛苦了。如果有人做给我吃,就好了。 - 2010-08-11

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择