可口马蹄玉米肉饼爽
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mondialito
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菜谱介绍： 新鲜的马蹄，脆脆的，爽爽的，玉米，甜甜的，和在肉饼里吃不腻，而且很适合夏天哦！
mondialito 中国 广东省
准备食材
份量: 4
- 瘦肉 200g
- 马蹄 150g
- 玉米 一根
- 生粉 4汤匙
- 盐。油，生抽 适量
- 鸡蛋 1-2只
- 柠檬 1只
制作方法
准备时间：30分钟 › 制作时间：8分钟 › 额外时间：2分钟 腌制 › 总共需时：40分钟
- 剥下玉米粒备用；马蹄切粒；瘦肉切成小块
- 将瘦肉搅碎，或用刀剁碎。加入马蹄粒一起搅碎。
- 搅拌好后，加入玉米粒，生粉，油，盐，生抽，用筷子顺时针搅拌；腌制2分钟左右备用
- 取出腌好的肉馅，揉成肉团子。 将鸡蛋搅拌，成液体状备用
- 取出不粘锅，加少许油烧开。
- 肉团子放入，用木铲子压平，成肉饼状，撒入鸡蛋浆。 两面煎成金黄。
- 撒上少许鲜榨柠檬汁。（各人爱好） 完工！
小贴士
喜欢吃素一点的最好马蹄和肉饼的比例为2：1哦！
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