紫薯糯米糕

菜谱介绍: 香甜软糯——紫薯糯米糕

准备食材

份量: 2 

  • 紫薯 1个
  • 红薯 1个
  • 山药半根 240克
  • 糯米 200克
  • 白砂糖 适量
  • 糖桂花 少许

制作方法

准备时间:2小时  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:2小时40分钟 

  1. 糯米泡二小时后,做成糯米饭。紫薯、红薯、山药洗净后,切成大块,蒸熟。
  2. 把紫薯、红薯、山药分别捣成泥,糯米饭也用擀面杖捣成泥,把糯米饭、山药泥、糖拌均。按照一层糯米山药泥,一层紫薯泥,一层糯米山药泥,一层红薯泥,一层糯米山药泥的顺序铺平。
  3. 最后在上面加上紫薯泥做的心型装饰,撒上糖桂花即可。

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Tiffany's美食厨房

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