便捷蛋花汤

菜谱介绍: 这道菜简单快捷又可口。如果想增添另一种风味的话,可以加1小罐(220克)奶油玉米而不放蛋。

Patsy

准备食材

份量: 4 

  • 鸡汤 2罐(400克装)
  • 玉米淀粉 8克
  • 鸡蛋 1个,轻轻打散
  • 葱 10克,切碎

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 在中等汤锅里将鸡汤加玉米淀粉缓慢加热,要频繁搅拌直到汤变稠。
  2. 将打散的蛋浆倒进汤里,并沿汤锅非常轻柔地搅动一次,这样可以把蛋搅成蛋花。
  3. 马上把汤倒出来,分成四份,并用葱来点缀即可。

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