鸭腿南瓜盅

菜谱介绍: 本人总觉得夏天吃肉就吃鸭肉,因为鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,适合夏季来食用。

准备食材

份量: 2 

  • 南瓜 1个
  • A
  • 姜片 3片
  • 大料 2个
  • B
  • 酱油 1大匙
  • 1小匙
  • C
  • 植物油 适量
  • 鸭腿 1只
  •  
  • 葱段 3个
  • 干红辣椒 2个
  •  
  • 1小匙
  •  
  •  
  • 味精 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 南瓜洗净,带蒂的冲上,从上1/3处切开,留下2/3处。切好的南瓜用勺将籽取出、刮净备用。
  2. 鸭腿洗净切成小块。鸭腿块下开锅里焯一下,去除血沫。热锅放植物油,放A煸炒出香味。把焯好的鸭腿块放入锅中煸炒。放入B,加水没过原料,开锅后转小火炖30分钟,转大火收汤,放入适量的味精出锅。
  3. 把鸭腿块盛在事先准备好的南瓜中,上锅蒸。开锅计时15分钟后即可出锅。

博客名称

澜姐姐的希望小屋

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择