马铃薯红萝卜炖牛肉

菜谱介绍: 咸淡适宜的马铃薯红萝卜炖牛肉最适合懒人了,烧开一锅,忙一会,回来就有得吃了。

哭过的天使 中国 河南省

准备食材

份量: 3 

  • 牛腩 500克
  • 马铃薯 3个
  • 胡萝卜 2根
  • 诸侯酱 4汤匙
  • 大蒜 2瓣
  • 适量
  • 姜块 2块

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 牛腩切块,放姜进锅汆烫,沥干水。马铃薯和胡萝卜去皮切块。大蒜切片,下油进炒锅,放入蒜片爆香,放入牛腩,翻炒一下之后,加入诸侯酱再炒一下,看到牛腩开始变色的时候,加入适量的水,以盖住牛腩为准。
  2. 再加入大火烧开后,转成中小火慢炖。慢炖20分钟之后,加入马铃薯和胡萝卜,再转成大火烧开后,继续转慢火慢炖。把牛腩炖软后,放一点点盐调味即成。

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