南瓜炆排骨

菜谱介绍: 这个菜味道好极了。南瓜会吸取排骨的汁,排骨也有南瓜的味。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 排骨 300克
  • 南瓜 400克
  • 蒜蓉 30克
  • 鸡粉 10克
  • 豆豉泥 20克
  • 精盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生油 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 排骨洗净斩成每块约3厘米长度,然后将南瓜去皮去核洗净切块。
  2. 用油起镬放入蒜蓉豆豉泥爆香,倒入排骨爆透,然后把南瓜块倒入,注入清水,用精盐、鸡粉、胡椒粉调味,用慢火炆至熟透,加葱段便可上碟。

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