菜心炒猪肝

菜谱介绍: 因为家里的那一位特别喜欢吃猪肝,所以变着花样做猪肝。味道不错。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 猪肝 200克
  • 姜丝 2克
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 菜心 300克
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生油 适量

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 猪肝洗净切片,加入姜丝、酱油、酒、生粉拌匀腌制约20分钟;菜心洗净切段,飞水。用油起镬放入猪肝爆香,然后把菜心放在镬中一起翻炒至熟,下盐调味便可上碟。

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