千层火腿马铃薯

菜谱介绍: 千层火腿马铃薯其实是一道简单易做的西式料理,将马铃薯(土豆)切成薄片,一层土豆一层火腿地叠起来烘烤而成。只需简单几步,一道老少咸宜的西式料理就完成了。

准备食材

份量: 4 

  • 马铃薯 2个
  • 火腿 少许
  • 大蒜 2-3粒
  • 黄油 50克
  • 芝士片 3片

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:50分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 马铃薯去皮,切成薄片;火腿切小块;大蒜去皮,切末;黄油溶解成液体,备用;烤盘内抹上少许油,放入一层马铃薯薄片后,加入火腿块;
  2. 大蒜末放在上面,倒入黄油液,再放一层马铃薯和火腿,将芝士片覆盖在上面;放进预热过的烤箱,170度烤45分钟左右,马铃薯熟软就可以了。

小贴士

1.建议用小一点的烤盆,才可以有千层的效果,除非你准备用大量的马铃薯。我就是用的烤盆太大,而土豆太少,做出来只有两层。 2.火腿本身已经很咸,加上芝士也有咸味,所以不需要再另外加盐,除非你的口味很重; 3.因为各家的烤箱功率各不一样,烘烤到30分钟时,就要注意调节烤箱的温度和时间,土豆熟软就可以熄火。

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