冬菇蒸乳鸽

菜谱介绍: 乳鸽的肉比鸡肉结实,口感很好。同法可用来蒸鸡。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 乳鸽 1只
  • 红枣 3个
  • 姜丝 5克
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 鲜冬菇 50克
  • 2根
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 鲜冬菇切丝;红枣去核切丝;葱切段。将宰净乳鸽斩件,放入盐、鸡精、酱油、生粉和糖拌匀后加入红枣、鲜冬菇、生油再拌匀。
  2. 待水烧开后,放入锅内蒸至熟撒上葱段即成 。

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