腐竹白果煲猪肚汤
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菜谱介绍： 腐竹白果煲猪肚汤的功效是健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
靓妈 中国 广东省
准备食材
份量: 4
- 猪肚 1个
- 瘦肉 200克
- 腐竹 60克
- 白果肉 35克
- 薏米 25克
- 芡实 20克
- 食盐 适量
- 生粉 适量
制作方法
准备时间：30分钟 › 制作时间：2小时 › 总共需时：2小时30分钟
- 猪肚用盐和生粉反复搓冼，直到无异味，然后与瘦肉一起冼净用沸水飞过。腐竹折段用清水洗净，白果用开水稍浸去皮。
- 将以上材料放进瓦褒内，注入清水2500毫升， 滚沸后，文火煲约2小时，下盐调味即可。
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