大理石曲奇

菜谱介绍: 有着大理石纹的曲奇饼,让人爱不释手呢~

准备食材

份量: 3 

  • 小麦面粉 160克
  • 黄油 70克
  • 白糖 50克
  • 可可粉 10克
  • 鸡蛋 1个

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 黄油室温软化,加入糖,用打蛋器打发至体积膨大,颜色发白呈羽毛状。分2次加入打散的鸡蛋,打至均匀,再筛入面粉。用手搓成面团,用保鲜膜包着,放进冰箱冷冻半小时。
  2. 将面团取出,分成2份,一份和可可粉混合在一起,搓匀,揉成条状。另外那个面团也揉成条状和可可粉面团揉合一起,放在冰箱里再冷冻半小时。
  3. 取出,切成5毫米的薄片。预热烤箱160度,中层烤15分钟即成。

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寄悠的小窝

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