双薯鸡蛋火腿沙拉

菜谱介绍: 荤素搭配的沙拉,放在心形碗中,还是挺有感觉滴

准备食材

份量: 2 

  • 马铃薯 1个
  • 紫薯 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿 1条
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 半个
  • 千岛酱 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 马铃薯、紫薯分别去皮,切成小丁,放微波炉中,高火5-7分钟转熟;鸡蛋用水煮熟,切成小丁(煮鸡蛋的时间要稍长一些,让蛋黄变成较老的固态,方便切丁);
  2. 火腿、胡萝卜分别切小丁;洋葱可切成小丁,也可切圈;将上述材料放至碗中,淋上千岛酱即可。

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寄悠的小窝

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