虾仁蛋炒饭

菜谱介绍: 虾仁蛋炒饭非常好吃,而且又快又方便又有营养,赶时间或者没什么心情做大餐的时候,这是一个很合适的便餐。

宁静

准备食材

份量: 3 

  • 冷饭 300克
  • 虾仁 200克
  • 玉米油 适量
  • 生粉 1茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 鸡蛋 2个
  • 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 1/2

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 虾仁清理干净,放生抽、生粉、糖和料酒腌15分钟。将冷饭抓松抖散;鸡蛋打匀。
  2. 放油进炒锅,炒虾仁至5分熟,捞起。再下油,放冷饭下去炒至8分热,加入虾仁和鸡蛋,炒熟以后淋一点生抽调味即成。

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