瑶柱瓜皮杂蔬汤
制作方法
准备：20 分钟 | 制作：25 分钟1.
西瓜皮切大块，去老皮；剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁；木耳用温水泡发，撕成小朵；瑶柱用温水泡发，撕成细丝状；玉米切小段。
2.
将珧柱放入汤锅，加1L水；大火烧开，放入玉米和木耳；煮一分钟左右，倒入瓜皮丁；转小火煮20分钟左右，关火后加少许盐调味。
小贴士
1．瓜皮先切大块，再去除老皮会比较容易操作； 2．瑶柱需提前泡软，洗去表面析出的盐霜； 3．该款汤是快手汤，不需煮太久，食材熟透即可关火。
最后更新：
2012-05-10
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