淮山枸杞子龙眼肉炖甲鱼

菜谱介绍: 这是一道滋补的炖汤。甲鱼的价钱虽然有点小贵,但是偶然做一下,也是不错的。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 甲鱼 500克
  • 枸杞子 10克
  • 淮山 25克
  • 龙眼肉 10克
  • 红枣 2个
  • 瘦肉 150克
  • 2片
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:3小时15分钟 

  1. 甲鱼由售卖者宰净斩件,然后与瘦肉一起置沸水中飞水后用清水冲洗干净.枸杞子、淮山、龙眼肉洗净稍浸泡。
  2. 把甲鱼、瘦肉、淮山、枸杞子、龙眼肉、姜一起放入炖盅内,加水适量,炖3小时后下盐调味即可。

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