快速烤鸡

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  • 1小时15分钟

菜谱介绍: 入味好的鸡在 高火下速烤,这样可以保持鸡肉湿润,味道独特。

Nancy

准备食材

份量: 8 

  • 全鸡 1只
  • 橄榄油 1汤匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 黑胡椒 1/4茶匙
  • 干牛至 1/4茶匙
  • 干罗勒 1/4茶匙
  • 辣椒粉 1/4茶匙
  • 红辣椒粉 1/8茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 将烤箱预热到230度。
  2. 将鸡里外都用水洗净,用餐纸吸干水分。
  3. 将鸡防到烤盘上,抹上橄榄油,再将所有其他调料混在一起,抹到鸡肉上。
  4. 在烤箱里把鸡烘烤20分钟。然后转温度为200度再继续烤40分钟直至鸡肉里面温度达85度。取出烤箱后放置10-15分钟即可。

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菜谱评论 (2)

川妹燕子
0

对我来说还算OK吧,但是我不吃鸡皮,我并没有吃太多。烤到后来鸡皮都变黑了,我还得很厨房的风扇打开,还开窗。。。 - 2009-06-26

醒醒吧
0

我儿子超爱吃这个烤鸡,我是烤20分钟又翻一面再烤,每次烤得都很好吃,他每次都说,没有什么别的能让我倾倒了。。。我倒想知道到底什么能让他倒。。 - 2009-06-19

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