玉米莲藕炖猪手

菜谱介绍: 玉米莲藕炖猪手,既可作汤又可作菜。

偏离 澳大利亚 Victoria

准备食材

份量: 3 

  • 猪蹄 3只
  • 冷冻莲藕 100克
  • 枸杞 1小把
  • 1根
  • 八角 2颗
  • 玉米 2根
  • 黄豆 100克
  • 适量
  • 3片

制作方法

准备时间:4小时  ›  制作时间:1小时40分钟  ›  总共需时:5小时40分钟 

  1. 猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用;锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角去腥,水沸小火煮15分钟,捞出,凉水洗净.
  2. 另烧一锅水,将2中的猪蹄放入,加入泡好的黄豆,玉米,大火至水沸,转小火盖盖焖1个半小时.加入莲藕,再焖5-10分钟.出锅前3分钟,加枸杞,加盐,即可.

博客名称

偏离.于墨尔本

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