苦瓜鸡蛋

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  • 25分钟

菜谱介绍: 密友给俺塞纸条问:苦瓜怎么做不苦!能让人很容易接受!这简单,炒鸡蛋呗~~

虎妈尚菜 中国 江苏省

准备食材

份量: 3 

  • 苦瓜 1条
  • 鸡蛋 3个
  • 少量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将磕入碗中的鸡蛋打散。苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去,再把苦瓜切成细碎状。
  2. 油温葱炝锅,把苦瓜丁放入,翻炒至稍能感觉有点出水,很快的(或变色也行)。倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋成型。加盐拌匀即可出锅,

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菜谱评论 (2)

烟雨蒙蒙
0

美味 - 2015-01-09

兰兰
-
0

你不说我也不觉得原来鸡蛋能够调整苦瓜的苦味,想来确实是这样。 - 2010-07-08

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