麻酱鸡丝

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  • 15分钟

菜谱介绍: 麻酱鸡丝:远离油烟做一道夏季清淡小菜

飞雪无霜 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 鸡腿 1只
  • 1瓣
  • 调料:
  • 芝麻油 1茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 白糖 1/2茶匙
  • 青椒 2个
  •  
  •  
  • 麻酱 少许
  • 1/2茶匙
  • 米醋 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 鸡半只洗净后放在容器中,加入水没入鸡,放微波炉中,高火6分钟取出,将鸡肉撕成条状。
  2. 麻酱用少许冷开水调开。青椒切成丝后,焯水,蒜也用刀剁碎,将青椒丝放入容器中,倒入撕好的鸡丝,加入其他调料拌均匀即可。

小贴士

1.天气太热,不想做饭,可以用微波炉来代替炉火。2.麻酱是夏天常吃的一种酱料,可以用芝麻酱,也可以花生酱,芝麻酱各半。3.把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。

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菜谱评论 (1)

loby
-
0

- 2011-08-02

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