泰式烤牛排

菜谱介绍: 泰式风味让你的牛排人人叫绝!搭配烤鲜蔬或沙拉或三明治都很不错!

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准备食材

份量: 8 

  • 泰式辣酱4汤匙
  • 泰式鱼露4汤匙
  • 熟芝麻油1 汤匙半
  • 老姜末 1汤匙
  • 蒜 3头,去皮捣碎
  • 牛后腹肉排1公斤

制作方法

准备时间:3小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:3小时10分钟 

  1. 在中号碗里, 将辣酱、鱼露、芝麻油、姜和蒜打散。留几勺以备烤牛排时刷在牛排表面。
  2. 在牛排上划几道, 放在浅盘里。将腌泡汁倒在牛排上, 翻几下蘸均匀。盖好, 放进冰箱里腌泡3小时以上。
  3. 将烤肉架预热到高热。
  4. 在烤架栅格上抹油。将牛排每面烤5分钟, 或或根据个人喜好烤几分熟都行, 烤的时候用预先留的酱汁在牛排表面多抹几次就可以吃了。

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