韭菜煎鸡蛋

菜谱介绍: 韭菜含有发挥油含硫化合物,能降低血脂及扩张血脉,使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而导致皮肤毛囊的黑色素改变,收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥的作用。香喷喷的韭菜煎鸡蛋虽然好吃但也不可多食,以免上火哦。

养生堂 中国 四川省

准备食材

份量: 2 

  • 大的土鸡蛋 3个
  • 韭菜 1小把
  • 少许
  • 2汤匙

制作方法

准备时间:7分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将韭菜洗净切成1厘米的段,将鸡蛋混合均匀后加入切好的韭菜混合均匀后再加盐混合。
  2. 煎锅置中火,倒油烧至六成热,将调好的鸡蛋加入锅中至到摊成圆饼状。5-6分钟左右待蛋饼成六七成熟后,小心翻面再煎约2-3分钟铲起即可食用。

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