老虎菜——东北凉拌

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菜谱介绍: 南方人一般不吃生的蔬菜,东北人夏天却最喜欢凉拌。老虎菜是一款传统的东北凉拌菜,操作简单,味道香辣,清爽利口。据说,老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。

准备食材

份量: 2 

  • 青红辣椒 各1个
  • 黄瓜 1条
  • 香菜 2根
  • 大葱 适量
  • 葱白 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 黄瓜、青椒和葱白切成丝,香菜切成段。把黄瓜丝和辣椒丝用适量盐略腌一会儿出水,把水倒掉。加入香菜、葱白丝、香油、麻油、辣椒油、盐、鸡精、陈醋拌匀。好了!翠花儿,上老虎菜!

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菜谱评论 (2)

哎呦喂
0

制作方法写的很详细,很喜欢 - 2014-04-18

snow
-
0

鲜辣清新,真好吃! - 2010-06-30

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