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热菜
蜜汁叉烧排骨
1
/
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图片提供:
Sunday
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12
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8
小时
30
分钟
菜谱介绍:
年夜饭,情人节,来一道甜甜蜜蜜的--蜜汁叉烧排骨吧!
Sunday
准备食材
份量:
2
净排骨
400克
白兰地酒
5毫升
叉烧酱
50克
蜂蜜
适量
大葱
一段
大蒜
3瓣
制作方法
准备时间:
8
小时 ›
制作时间:
30
分钟 ›
总共需时:
8
小时
30
分钟
排骨剁成8cm左右长的段,用清水浸泡两个小时,沥干备用。大蒜拍碎,葱剖开,切粗段.把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。排骨放入腌料中,拌匀,使每一块都均匀地裹上一层腌料,盖上盖子,冷藏腌渍过夜。
腌渍过夜的排骨排在烤网上.放烤箱中层,底层放烤盘,内衬锡纸接油。200度烤20分钟。
20分钟后取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释,刷在排骨表面。翻面,使底面向上,继续烤5分钟。
取出,再刷蜂蜜一次,翻至正面向上,烤5分钟至微焦,颜色红亮。出炉啦!
博客名称
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