花色蒟蒻果冻——夏日消暑佳品

菜谱介绍: ^_^,高考完后一个悠长假期,我又可以开始整自己中意食噶野拉.虽然依家祗系6月份,但已经非常闷热拉,下面就介绍一款消暑噶佳品拉,即简单又方便.

蒨瀅 中国 广东省

准备食材

份量: 6 

  • 蒟蒻果冻粉 40g
  • 热水 1200g
  • 细砂糖 120g
  • 洛神花 數朵
  • 立顿红茶包 一個
  • 咖啡粉 1~2g
  • 菊花、枸杞、元肉 適量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:2小时 冷藏  ›  总共需时:2小时25分钟 

  1. 分别将热水、砂糖、蒟蒻果冻粉平均分成4份。用热水同洛神花泡茶,5分钟后隔渣备用。
  2. 将砂糖同蒟蒻果冻粉搅均
  3. 将步骤1中冲入步骤2中,并搅拌加热至沸腾
  4. 倒入模具中,放凉之后放入冰箱,食用时加些炼奶
  5. 用热水同红茶包泡茶,5分钟后取走茶包备用。重复步骤2、3、4。
  6. 将咖啡粉、砂糖同蒟蒻果冻粉搅均。重复步骤3、4。
  7. 用热水同菊花枸杞元肉泡茶,5分钟后隔起菊花备用。重复步骤2、3、4。

替代品

如果找不到到蒟蒻果冻粉,可以用鱼胶粉代替。粉的分量酌情加减。

小贴士

粉的分量可酌情加减,多一点蒟蒻果冻粉口感更加爽口。

其他建议

建议不要买那些冰晶粉、冰冰粉​​、果冻粉,最好还是买蒟蒻果冻粉。蒟蒻粉比明胶更加健康有益,而且要买无糖那种。

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