冬瓜莲子肉片汤

菜谱介绍: 这是一款很好的增强记忆力、补益体力的夏季饮食。

色尘 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 冬瓜 150克
  • 瘦肉 80克
  • 2克
  • 食用油 2毫升
  • 香油 2毫升
  • 干莲子 50克
  • 高汤 600毫升
  • 淀粉 1克
  • 5克
  • 小葱 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 瘦肉片用淀粉、食用油抓匀并腌制15分钟。冬瓜去皮洗净,切片。
  2. 砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜,煮开后转小火30分钟。最后放入瘦肉大火煮5分钟,加盐调味,淋香油,撒小葱后关火即可。

博客名称

色尘@琴心茶韵

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