虾仁意面

菜谱介绍: 为自己煮上一锅子喜欢的虾仁斜管面。随心所欲的食材,颜色好看,面好吃。

准备食材

份量: 1 

  • 斜管面 70克
  • 红皮洋葱 1/4只
  • 虾仁 80克
  • 大蒜 2瓣
  • 调味:
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 菠菜 2棵
  • 金针菇 1小把
  • 花椰菜 少许
  •  
  •  
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒粉 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 准备材料:洗净食材,花椰菜掰成小朵,洋葱切丝,大蒜切碎;虾仁洗净用料酒和少许淀粉抓匀。
  2. 煮斜管面,锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入斜管面,加盖子煮8分钟。
  3. 待面大约8成熟的时候捞出,沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用。利用煮面的时间来做酱汁吧~
  4. 锅内倒入橄榄油,放虾仁滑炒,盛盘备用
  5. 将大蒜切碎,下油锅爆香,加入一大匙番茄酱翻炒。 倒入金针菇,洋葱条,花椰菜,炒至洋葱开始变软,倒入少许热水。中小火略煮。加入适量的盐,炒出红汁,加菠菜,煮好的斜管面,虾仁。炒至浓稠状即可。

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洋柑橘の食季园

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