肉丁炒饭

菜谱介绍: 平时米饭吃得比较多,换换花样和造型,大人和小朋友眼前一亮,自然爱上米饭。

飞雪无霜 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 猪瘦肉 200克
  • 西葫芦 100克
  • 米饭 300克
  • 调料:
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 茄子 100克
  • 胡萝卜 50克
  •  
  •  
  • 生抽 2茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 蚝油 4茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 猪肉切丁加生抽,玉米淀粉,料酒腌15分钟,锅中放油,茄子切丁倒入炒至发软取出。
  2. 倒入肉丁炒至变色,倒入西葫芦丁翻炒均匀。
  3. 倒入茄丁;倒入胡萝卜丁翻炒;倒入老抽和蚝油翻炒。
  4. 倒入米饭翻炒均匀即可。

小贴士

1,茄丁要煸软了,不会有茄子味口感也好。 2,加入其他蔬菜让米饭不会太单调 3,这样的米饭小朋友也很喜欢吃哦。 4,再搭配一些瓜果切片,这样会更有食欲的。

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