玉米蒸糕

菜谱介绍: 最近天气不是热嘛,所以家里雪糕,冰淇淋做得也就多了起来。可是,冰淇淋要用到蛋黄,那蛋白怎么办呢?于是,做蒸糕吧。简单方便,零失败。

飞雪无霜 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 蛋白 80克
  • 5毫升
  • 低粉 50克
  • 无铝泡打粉 3克
  • 青豆 少许
  • 40克
  • 色拉油 50毫升
  • 玉米生粉 10克
  • 玉米粒 少许

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 蛋白加糖倒入容器中,再加入水和色拉油搅拌好。
  2. 低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用;将面粉倒入步骤1的容器中.
  3. 搅拌好后,取一些小的容器,将搅拌好的面糊倒入容器中,再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。
  4. 放入蒸笼中,中火蒸15分钟左右即可。

小贴士

1,如果没有小容器,可以用大的容器,但时间要长些。 2,面糊可以直接倒在小容器里,也可以在小容器里放些小纸托,这样可以取出来很容易了。

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