自制酸奶

菜谱介绍: 天气越来越热了。这时候,酸奶就上议程了。可能你每天都在喝 可是我却很懒。从今天开始自己制作酸奶,给自己的肠胃一份清新吧。

飞雪无霜 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 牛奶 500毫升
  • 菌粉 0.5克

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:6小时  ›  额外时间:2小时 冷藏  ›  总共需时:8小时2分钟 

  1. 将牛奶倒入容器中(容器用开水烫一下),用微波炉转30秒(如果不进行此步的话,发酵会更慢一些)。
  2. 倒入菌粉,一定要搅拌好。
  3. 倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜。
  4. 电饭锅里倒温水,里面倒扣一盘子,目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器。
  5. 将不锈钢容器放进去(这个容器是我的打蛋盆)。
  6. 盖盖,插上电源,保温6个小时,取出放冰箱冷藏过后再吃。

小贴士

1,酸奶如果想再稠一些,时间可以再长一些,让其发酵。 2,这里没放糖,你可以加些果酱食用,或者象我放些蜜红豆 3,由于天气问题,可能时间上会有所差异。 4,为什么说自制酸奶好呢,我想主要是新鲜,超市因为要经过运输,所以到我们手里的时候时间已经很长了。我们喝自己制作的酸奶,不光是价格便宜,而且可以随意加新鲜的颗粒,时刻新鲜。

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