香橙烤三文鱼

菜谱介绍: 我喜欢在家里人比较多的时候做这个菜。因为它看起来漂亮而且味道也让人惊喜。橙汁的味道刚刚好,并不如想象中那么浓厚。拿它下饭,味道非常好。

KBURIE

准备食材

份量: 5 

  • 橙子 2个
  • 橄榄油 20毫升
  • 柠檬胡椒 6克
  • 干欧芹 1个
  • 柠檬汁 20毫升
  • 洋葱 1个
  • 三文鱼排 840克
  • 蒜粉 4克
  • 橙汁 120毫升
  • 蜜糖 15毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 预热烤箱至200度。
  2. 用一个小碗把柠檬胡椒、蒜粉、干欧芹混合在一起。橙子切圆片;洋葱切圆片。用一个橙子的橙子片铺在一个9X13寸盘里,铺一层,再在橙片的上面铺一层洋葱片。撒一点橄榄油和一点蒜粉混合物。
  3. 把放了香橙片的烤盘放进烤箱里烤25分钟,或直到洋葱变软和变成褐色。从烤箱里取出烤盘,然后升高温度至220度。
  4. 把烤好的橙片和洋葱片推到烤盘的边上,然后把三文鱼放在烤盘中间,把剩下的蒜粉混合物均匀的抹在鱼的上面,再用小碗把橙汁、柠檬汁和蜜糖混合搅拌好,均匀的淋在鱼的上面。
  5. 在烤箱里烤12-15分钟,或直到三文鱼的中心变得不再透明。把鱼装盘,然后把烤过的香橙片扔掉。最后用新鲜的香橙片和烤过的洋葱片做装饰。

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