烟熏三文鱼,伏特加意大利面条酱

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菜谱介绍: 用这道简单的菜谱做道特殊的两人晚餐吧。

Fatima

准备食材

份量: 2 

  • 黄油 一大勺
  • 烟熏鲑鱼肉 50克,切成丁
  • 小西红柿 1个,切块
  • 浓奶油 4汤匙
  • 肉豆蔻粉 1小搓
  • 小洋葱 半个,捣碎
  • 伏特加酒 4汤匙
  • 意大利番茄辣酱 5汤匙
  • 现磨黑胡椒和盐 适量
  • 碎干辣椒 1/8汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 把黄油,洋葱和鲑鱼肉在炒锅中炒到锅开始冒点烟时,移开炉灶,加入伏特加。
  2. 当伏特加蒸发掉之后,将炒锅放回到炉灶上,放入西红柿,辣酱和浓奶油。
  3. 用盐,胡椒,肉豆蔻和辣椒粉给酱汁入味。将酱汁煮到你喜欢的稠度。 将酱汁倒到意大利面条或通心粉上即可。

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菜谱评论 (2)

海之情
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我们家的客人是非常喜欢这个菜,请确认你加的伏特加酒都蒸发掉了,我做的可能没有蒸发干净,有酒味象喝了一口。呵呵,所以必须要烧开一会儿,把酒精全部蒸发掉才行。总之,这个味道拌意面是很不错的,配芦笋吃好吃的。 - 2009-06-26

小叮铛
0

我知道的最好吃的烟熏三文鱼菜谱了,吃了的人都问我要菜谱。 - 2009-06-18

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