青瓜花生沙拉

菜谱介绍: 很容易制作的印度沙拉。

RADHIKA GHATAGE

准备食材

份量: 2 

  • 大青瓜 1条
  • 黄油 15克
  • 干的红番椒 1个
  • 柠檬汁 15毫升
  • 切碎的新鲜香菜 1克
  • 适量
  • 茴香粉 1克
  • 花生仁碎 25克
  • 白糖 4克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 青瓜去皮去籽切碎。把盐和青瓜混合好,然后榨出和滤去青瓜的水分。拍干,放在一个中等大小的碗里。
  2. 用一个小的平底锅,中火加热,融化黄油,拌入茴香和红番椒。
  3. 把花生仁、柠檬汁、糖和融化了的黄油倒进青瓜的碗里,拌匀。洒上香菜作装饰。

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