豆腐鸡丝羹

菜谱介绍: 鸡丝要小心不要煮过火了,否则就不鲜嫩了。也可以加入鲜菇片调味。

海之情 中国 云南省

准备食材

份量: 3 

  • 鸡丝 300克
  • 生粉 2汤匙
  • 1汤匙
  • 豆腐 1大块
  • 鸡蛋 2只
  • 1汤匙
  • 黑胡椒 1茶匙
  • 2茶匙
  • 鸡汤 1罐
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 鸡丝用盐、1汤匙生粉、黑胡椒粉、糖和酒腌一下。豆腐切块;鸡蛋打匀。下油进锅,大火加热,爆炒一下至5成熟。放入豆腐慢慢煎炒一下。待豆腐半熟之后,加入鸡汤煮开。倒入蛋液搅匀。再加入生粉少许让汤稠一些。待汤再度烧开撒盐调味即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择