芦笋蚝油炒牛肉

菜谱介绍: 牛肉要切薄和快火炒,就会炒得比较嫩。和芦笋一起吃,既营养又好吃。

醒醒吧 中国 江苏省

准备食材

份量: 3 

  • 牛肉 300克
  • 蚝油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 芡汁:
  • 生粉 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 2茶匙
  • 1汤匙
  •  
  • 2汤匙
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:12分钟  ›  总共需时:27分钟 

  1. 牛肉切片。用酱油、蚝油、糖、盐、酒和生粉腌一下。芦笋切段,烧开水,放芦笋进锅煮一下。
  2. 烧开锅,放油,炒牛肉,炒至半熟的时候,放入芦笋,炒匀。打芡兜匀即成。

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