椰汁紫米露

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  • 8小时

菜谱介绍: 黑糯米即为紫米,有补气养血之效。平时也可作饭后甜品之用。

醒醒吧 中国 江苏省

准备食材

份量: 3 

  • 黑糯米 200克
  • 冰糖 100克
  • 10杯
  • 椰汁 半罐
  • 炼奶 2汤匙

制作方法

准备时间:6小时  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:8小时 

  1. 黑糯米洗净,用清水浸泡过夜。
  2. 把黑糯米放入锅里,加水烧开,烧开后转成中小火慢煮1-1.5小时,待糯米煮烂,加入冰糖,待冰糖煮融便可离火。
  3. 吃的时候加入椰汁和炼奶即成。

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菜谱评论 (1)

iam
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0

紫米唔浸可以嗎?如果最後發現水小再加水又會唔會整稀左?同埋煮之前先微炒紫米又會唔會令紫米味更2 濃郁? - 2014-09-16

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