萝卜煮鲮鱼丸

菜谱介绍: 这个菜在朋友家里吃过觉得味道很好,回家试着做一下,感觉还不错:)

美丽 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 鲮鱼肉 200克
  • 2棵
  • 萝卜 500克
  • 10克
  • 胡椒粉 5克
  • 生粉 5克
  • 生姜 2片

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 用冷水加生粉,盐、胡椒粉、葱花拌在鲮鱼肉里,拌至起胶;捏出丸子来。
  2. 放油下锅,大火烧热,用生姜爆香萝卜煮至透心。然后加鲮鱼丸子,煮片刻加盐调味即可。

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