花生眉豆鹿筋汤

菜谱介绍: 鹿筋富含骨胶原,可防止骨质疏松。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 鹿筋 150克
  • 花生 150克
  • 眉豆 150克
  • 猪尾骨 500克
  • 3片
  • 陈皮 1块
  • 清水 3升
  • 适量

制作方法

准备时间:20小时  ›  制作时间:2小时50分钟  ›  总共需时:22小时50分钟 

  1. 用清水浸发鹿筋20小时后,置沸水中煲20分钟,熄火后焗至水冷,然后清洗干净。
  2. 猪尾骨飞水后用清水冲洗干净.花生眉豆也清洗干净。
  3. 把全部材料放入锅内,加清水3升,煮沸后,文火煲2.5小时,下盐调味便成。

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