黄豆芽菜炒肉碎

菜谱介绍: 家里有小朋友的话可以试一下这个食谱。把黄豆芽剁碎,可以让年纪小的小朋友容易入口,而且黄豆芽颜色鲜艳,可以增加小朋友的食欲。

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 黄豆芽菜 500克
  • 猪肉碎 200克
  • 生粉 10克
  • 酱油 15毫升
  • 生油 10毫升
  • 3克
  • 适量
  • 5克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 先把黄豆芽菜洗净去尾部,然后剁碎,放入镬内炒干后放在碟中,把猪肉碎加入5克生粉、盐拌匀备用。
  2. 用盐、糖、酱油和剩下的生粉做成芡汁。大火起镬,下油,爆香姜后放入猪肉碎、黄豆芽菜一起炒熟,放入盐调味,淋芡上碟即可

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