菠菜芒果沙拉

菜谱介绍: 这个绝对是让你的客人吃了会向你要做法的沙拉!可以用其他梅果代替芒果。

GILLIANMCLENNAN

准备食材

份量: 4 

  • 去皮切片的杏仁 80克
  • 意大利黑醋 30毫升
  • 干芥末 6克
  • 适量 盐和胡椒
  • 芒果 2个
  • 红酒醋 60毫升
  • 橄榄油 30毫升
  • 新鲜龙蒿 0.5克
  • 新鲜菠菜 1扎

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 预热烤箱至190度。
  2. 把杏仁排在烤盘纸上,烤5-10分钟。不时翻动一下他们,直到他们变脆和有点焦。
  3. 用一个小碗,把红酒醋、意大利黑醋、橄榄油、干芥末、新鲜龙蒿、盐和胡椒混合在一起。
  4. 芒果去皮、去核、切小块。把醋油混合物撒在菠菜和芒果上,轻轻拌匀,再在上面洒上杏仁即成。

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