杂炒蔬菜

菜谱介绍: 用了手上剩下的蔬菜作出了这个菜,感觉还不错!

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准备食材

份量: 6 

  • 粟粉 8克
  • 姜末 4克
  • 西兰花 1棵
  • 胡萝卜 90克
  • 生抽 30毫升
  • 切碎的洋葱 40克
  • 蒜头 1.5个
  • 植物油 60毫升
  • 荷兰豆 30克
  • 青豆 55克
  • 40毫升
  • 9克

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 蒜头切碎,用一个大碗,混入粟粉、蒜头、一半的姜末和一半的植物油,拌匀。西兰花切成小花;胡萝卜切成条。把胡萝卜、西兰花、青豆、荷兰豆混合在一起,倒入粟粉姜末混合物,拌匀。
  2. 把剩下的油倒进锅里,中火加热。把混合好的蔬菜都倒进锅里炒2分钟。加入生抽和水炒匀后,再加盐、洋葱和剩下的姜末。把蔬菜炒熟即成。

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