柠檬姜味烤虾

菜谱介绍: 用柠檬和姜腌过虾然后来烤,味道真得很不错。还带着芝麻油的味道!

ZUZKA

准备食材

份量: 9 

  • 大虾 1.36千克
  • 芝麻油 10毫升
  • 洋葱 1个
  • 姜末 10克
  • 红辣椒粉 2克
  • 黑胡椒粉 1克
  • 橄榄油 120毫升
  • 柠檬汁 60毫升
  • 大蒜 2头
  • 香菜末 6克
  • 3克
  • 烧烤竹签 若干根

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:26分钟 

  1. 洋葱切碎,蒜头去皮。用食物处理器或者搅拌机搅拌橄榄油、芝麻油、柠檬汁、洋葱、蒜末、香菜末、红辣椒粉、盐和黑胡椒,直到他们变得顺滑。留一下一部分在烧烤时用,然后把剩下的倒进碗里。放虾进去,拌匀,盖上盖,放在冰箱里腌2小时。
  2. 虾去头、去壳。中火加热烧烤架。用竹签把虾一个一个穿好。
  3. 在烧烤架上刷上一点油。把虾放在上面,每面烤2-3分钟,或直到虾身变红。烧烤时,可不时用事先准备好的腌汁淋在虾上烧烤。烤熟即成。

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