三角柠檬挞

菜谱介绍: 这是一道美妙的餐后甜品。我喜欢用一点薄荷叶和草莓作装饰。

Melissa

准备食材

份量: 12 

  • 黄油 85克
  • 通用面粉 125克
  • 白糖 200克
  • 柠檬汁 60毫升
  • 糖粉,装饰用 15克
  • 糖粉 30克
  • 鸡蛋 3只
  • 柠檬薄皮 6克
  • 通用面粉 25克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 预热烤箱至175度。
  2. 黄油、30克糖粉以及125克通用面粉放在食物处理器里搅拌10秒。然后把面团取出,均匀地拍在9寸的圆盘里。
  3. 放进预热好的烤箱里烤12-15分钟,直到它变成金黄色。
  4. 把鸡蛋、白糖、柠檬薄皮、柠檬汁和25克通用面粉搅拌在一起直至均匀。把混合物倒进烤好的热的饼底上。
  5. 再烤15-20分钟,直到他们变硬。让它在烤盘里放凉,然后撒上糖粉作装饰,切成12片三角柠檬挞。

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