丝瓜蛋花汤

菜谱介绍: 以前在家住的时候,妈妈基本上每天都煲汤,如果时间不够煲老火汤的话,她一般都买一些瓜菜煲一些快捷的汤供饭后饮用。这个丝瓜蛋花汤是我最爱之一。

兰兰 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 丝瓜 1条
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 蒜头 1个
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 丝瓜去皮切块;蒜头切成末;鸡蛋打匀。烧红锅,放油和蒜末爆香,再放丝瓜进去略略炒一下,然后加水,约为材料的2倍。烧开后转成中小火,待丝瓜变软,放蛋液进去,搅匀,熄火后放盐调味即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择