奶油螃蟹意粉沙拉

菜谱介绍: 鲜美的蟹肉拌上意粉,用奶油味酱料调味,一道精制的美味意粉沙拉就有了。

dakota kelly

准备食材

份量: 8 

  • 贝壳意粉 330克
  • 淡味蛋黄酱 120克
  • 蜂蜜芥末 1汤匙
  • 盐 1 / 2茶匙
  • 熟螃蟹肉 450克
  • 青柿椒 75克,切小丁
  • 淡酸奶油 120克
  • 柠檬汁 1汤匙
  • 切碎的新鲜莳萝 4克
  • 黑胡椒 1/4茶匙
  • 红甜椒 75克,切小丁
  • 小葱 50克,切葱花

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:12分钟  ›  总共需时:27分钟 

  1. 在大汤锅里加大半锅水,轻放一点盐,用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里,煮10-12分钟,其间稍搅动几次,煮至意粉刚断生,嚼起来劲道,沥出放小盆里。
  2. 把酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀, 再用盐和胡椒粉调味。
  3. 把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒,葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子,放冰箱里冷藏一会儿,吃时拿出即可。

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