苹果酱

菜谱介绍: 你得准备7个1升容量的密封罐, 因为这个食谱一次就能做这么多当成礼物送朋友。 做好的苹果酱适合拿来做饼或千层饼的馅料。

Rhonda

准备食材

份量: 56 

  • 砂糖900克
  • 玉米粉125克
  • 肉桂粉1 大匙
  • 豆蔻粉1/4茶匙
  • 盐1大匙
  • 水2.25升
  • 柠檬汁3大匙
  • 苹果3公斤

制作方法

准备时间:30分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用一个大锅, 把糖、玉米粉、肉桂粉和豆蔻粉搅拌好, 然后加盐和水搅拌, 煮开到起泡并浓稠。关火, 加柠檬汁。
  2. 把密封罐和盖子在一大锅热水里煮开, 以消毒。
  3. 苹果去皮去籽并切成片,然后塞进灌子里。罐口留1-2厘米空间。
  4. 把煮好的热糖浆倒进罐子, 轻轻用刀拨动以排出气泡。
  5. 盖上盖子, 然后在热水里浸泡约20分钟就完成了!

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